1984 yılında Bursa Anadolu Lisesi’nden, 1991 yılında İstanbul Tıp Fakültesinden mezun oldu. 1992-1997 yılları arasında Uludağ Üniversitesinde İç Hastalıkları ihtisasını tamamladı. 1998’de Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde Romatoloji yandal ihtisasına başladı. 1999-2000 yılları arasında İstanbul Tıp Fakültesi Romatoloji Bilim Dalı’nda çalıştı ve 2002 yılında Romatoloji yandal ihtisasını tamamladı. 2003-2010 yılları arasında Bursa Devlet Hastanesi’nde çalıştıktan sonra 2010 yılında tekrar Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi’e döndü. 2013 yılında Doçent ünvanını aldı. 2016 yılında Romatoloji Bilim Dalı Başkanı olan Ediz DALKILIÇ halen UÜTF Romatoloji Bilim Dalı’nda akademik kadroda görev yapmaktadır. 2 çocuk babası olan Ediz DALKILIÇ halen Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde hastalarına bakmakta ayrıca mesai sonrasında kendi kliniğinde hastalarına randevu vermektedir. Çok iyi derece yabancı dil sahibi Ediz DALKILIÇ ‘ a ait bir çok yabancı yayın bulunmaktadır.
